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創意純素與植物性烹飪
美味、營養的植物性餐點，慶祝自然的豐富性
我們的純素和植物性烹飪服務改變了人們對植物性料理的認知。我們使用台北市場上最優質的植物性食材，創造出營養豐富、風味多樣、口感豐富的活力餐點。
無論您是堅定的純素主義者、出於健康原因探索植物性飲食，還是只想在飲食中加入更多蔬菜，我們的廚師都能製作出證明植物性料理既能令人滿足又能滋養身體的餐點。
我們的純素與植物性服務包括：
- 全面的植物性餐食規劃和準備
- 使用豆類、穀物、堅果和種子的創意蛋白質組合
- 以台灣當地農產品為特色的季節性菜單開發
- 舒適食物和國際料理的純素版本
- 營養均衡的餐點，確保充足的蛋白質、B12和其他必需營養素
- 生食準備和融合
- 為忙碌生活方式設計的植物性餐食準備
植物性烹飪專業領域
我們的純素料理涵蓋廣泛的烹飪風格和飲食方法，全部以完整的植物性食材為中心：
全食物植物性
專注於未加工的完整植物食品，最少油脂和精製食材，以達到最佳健康。
無麩質純素
完全不含麩質的植物性餐點，使用替代穀物和創意結合技術。
生食與活食
通過發芽、發酵和脫水技術保持最大營養的未烹煮植物性菜餚。
亞洲植物性
適應純素飲食的傳統亞洲料理，以豆腐、天貝和豐富的本地蔬菜為特色。
高蛋白純素
適合運動員和活躍人士的富含蛋白質的植物性餐點，以豆類、藜麥和大麻為特色。
純素舒適食物
熟悉舒適食物的植物性版本，在保持完全純素的同時滿足渴望。
常見問題
您如何確保純素餐點中有足夠的蛋白質？
我們結合來自豆類、穀物、堅果和種子的互補蛋白質，創造完整的氨基酸組合。每餐都經過精心規劃以滿足您的蛋白質需求。
食物真的會好吃且令人滿足嗎？
當然！我們的植物性料理專注於濃郁的風味、令人滿足的口感和創意呈現，會讓即使是非純素食者也感到驚喜和愉悅。
您會處理潛在的營養缺乏嗎？
是的，我們精心規劃餐點，包含B12、鐵、鈣、omega-3脂肪酸和其他在純素飲食中需要注意的營養素來源。
您在台北哪裡採購純素食材？
我們與當地有機農場、專業純素商店和傳統市場合作，採購最新鮮、最高品質的植物性食材。
您能幫助家庭過渡到植物性飲食嗎？
是的！我們提供漸進式過渡計劃，可以準備純素和素食選項，幫助家庭慢慢融入更多植物性餐點。
植物性烹飪更昂貴嗎？
植物性餐點實際上可以非常具有成本效益，特別是專注於穀物、豆類和時令蔬菜等完整食品，而不是加工的純素產品。